| Chléb (pro pekárnu na cca 900g) – je sice „přeplněná“, ale peče se to dobře. | ||
| kvásek |
740 |
g |
| mouka(směs)* |
370 |
g |
| sůl |
13 |
g |
| kmín cca |
20 |
g |
| + něco dle chuti (slunečnice,dýně…) | ||
| Pekárnu na základní program (cca 3 hodiny) a nejvyšší teplotu (tmavá kůrka) | ||
| Směs mouky (možno měnit dle chyti, mi se osvědčilo): | ||
| Žitná mouka |
180 |
g |
| pšeničná celozrná |
90 |
g |
| pšeničná hladká |
100 |
g |